POLÍTICA DA QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR
Para obter o reconhecimento dos seus clientes e colaboradores a Multirest – Gestão Hoteleira e
Restauração, Lda. oferece produtos e serviços de qualidade de modo a garantir a satisfação, excelência e
criação de valor para o seu negócio.
Nesse sentido a Multirest definiu a sua Política da Qualidade e Segurança Alimentar de forma adequada ao
propósito e contexto da organização, e está divulgada a todos os níveis da organização e partes interessadas:
- Satisfazer os clientes de forma a garantir o reconhecimento da qualidade dos produtos (ementa) e
serviços fornecidos;
- Fornecer ao consumidor produtos seguros e de qualidade, respondendo às suas necessidades e
exigências;
- Assegurar que o Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar esteja implementado de
forma eficaz para que se consiga alcançar os objetivos pretendidos;
- Alcançar a melhoria continua
- Cumprir as especificações dos produtos e serviços;
- Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar/HACCP e requisitos legais e estatutários
aplicáveis ao sector;
- Garantir o compromisso com a qualidade dos produtos e serviços ao longo de todo o processo de
manuseamento dos produtos, desde a seleção das matérias-primas até à chegada ao consumidor;
- Selecionar e avaliar os fornecedores de forma a garantir os requisitos dos produtos;
- Proporcionar a todos os colaboradores meios adequados ao bom desempenho das funções;
- Providenciar formação contínua aos colaboradores de forma a potenciar o seu contributo no
desenvolvimento da empresa;
- Criar um ambiente de trabalho que promova o empenho, rigor, dedicação e responsabilidade;
- Ter preocupações com o ambiente, fazendo a recolha e seleção de resíduos;
- Manter os equipamentos e infra-estruturas em boas condições e atualizados.
- Assegurar que os requisitos relevantes de segurança alimentar são comunicados a todos os níveis
na cadeia alimentar.
